
bourriches
Huîtres Fines — 3 douzaines
Chair abondante, goût délicat et légèrement fruité. L'essentiel de la Méditerranée.
Depuis 20 ans sur les rives de Port-Leucate
Des huîtres élevées avec passion au cœur de la Méditerranée, à deux pas de Perpignan.
Notre Histoire




Ostréicultrice à Port-Leucate depuis plus de 20 ans, Martine perpétue une méthode de travail traditionnelle sur son chantier ostréicole situé au bord de la rivière, bénéficiant d'une vue exceptionnelle sur la partie la plus large de la lagune. Sur 1 hectare de parcs, elle produit environ 2 tonnes d'huîtres creuses par an, alliant savoir-faire ancestral et amour de la Méditerranée.
Sélection du moment
Chaque huître raconte l'histoire de notre terroir méditerranéen